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灵芝科普丨灵芝家族庞大，但能吃的灵芝就两种
灵芝，自古就有“仙草”之称，是多孔菌科真菌灵芝菌株的子实体。
在《神农本草经》中，将所载药品分为上、中、下三品，上品药皆为高价值、无毒者，灵芝则被称为药品中的上品——入五经、调六腑，无任何毒副作用，久服不伤身，是养生保健的首选产品之一。
灵芝有上百种，该选哪一种？
但灵芝并不是一种统一的真菌类植物，它实际上是分为很多品种。
目前，全世界共有104种灵芝，我国就有80多种，但作为药用的灵芝只有10余种。我国古代药学专著如《神农本草经》等，曾根据灵芝颜色将其分为“六芝”，即：紫芝（木芝）、赤芝（丹芝）、黄芝（金芝）、白芝（玉芝）、黑芝（玄芝）、青芝（龙芝），也有“五芝”之说，无青芝。
其中，紫芝和赤芝因药效得到长期临床实践和药理研究的肯定，于2000年作为灵芝药材被收入《中国药典》。因此，从法律角度上说，只有紫芝和赤芝才能算中药，其他未收入药典的灵芝品种就不能算中药了。
紫芝和赤芝的功效有区别吗？
紫芝、赤芝功效既有相同，也有不同。药典上明确指出，两种灵芝功效可以补气安神，止咳平喘。而根据《神农本草经》记载，紫芝保神、益精气、好颜色（抗衰养颜），坚筋骨、利关节，主耳聋；赤芝主胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘。所以，请根据需要区别购买。
如何区分赤芝和紫芝？
我们一般在医院和商店里买到的灵芝是赤芝，表面淡棕黄色到淡棕红色，味道略发苦，赤芝一般都是大规模培养、种植的。
少数地方可以买到的“野生灵芝”或"帝王芝"、“灵芝王”，价格较高，实际上是紫芝。紫灵芝表面呈棕黑色或深紫红色，味道略甘甜。紫灵芝自古就比较稀有，并且人工培养和种植难度很大，因此，比较精贵。
网上也有一些不良商家，常常以黑芝冒充紫芝。紫芝柄短，背面孢子孔很细密，而黑芝颜色很深，柄长、背面孢子孔粗，关键是黑芝的味道很少或者带点咸味，明显和紫芝的甘甜味不一样。
灵芝粉和灵芝孢子粉有何什么区别？
灵芝粉是由成熟灵芝晒干后研磨而成的粉末，一般为浅褐色。而灵芝孢子粉是由灵芝孢子（灵芝种子）破壁打粉而成的，多为棕褐色。孢子粉的功效确实比灵芝粉更好些，但孢子粉的价格比灵芝粉高很多，所以不是大病患者，没必要非得花高价买孢子粉，买一般的灵芝粉吃就足够了
灵芝孢子粉与灵芝孢子油有什么区别？
灵芝孢子是灵芝成熟后弹射释放出来的种子。孢子粉为微小的褐色粉末状，单粒的孢子粉肉眼极难看到，集中起来后呈粉末状，所以称为灵芝孢子粉。
而灵芝孢子油是通过二氧化碳萃取技术从灵芝孢子粉中进一步萃取的脂状物质。
无论灵芝孢子粉还是灵芝孢子油，在选择时还是要看灵芝三萜和灵芝多糖的含量。灵芝孢子油里灵芝三萜的含量相对更高，价格也高很多，吃的时候要把握好用量。不是大病患者，没必要买价格昂贵的孢子油吃。
——转载自：仙芝楼涨知识 2024-08-15 13:15
